拼音mù wú quán niú
注音ㄇㄨˋ ㄨˊ ㄑㄨㄢˊ ㄋ一ㄡˊ
解释比喻技艺熟练到了得心应手的境界。
出处先秦 庄周《庄子 养生说》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”
例子谢觉哉《不惑集·目无全牛》：“我们称赞人会办事，常说他‘目无全牛’。”
用法主谓式；作谓语、定语；含褒义。
谜语午
感情目无全牛是褒义词。
繁体目無全牛
近义游刃有余
英语be supremely skilled（be an ox not as a whole,but as only parts to be cut）
战国时期道家代表庄周讲一个故事：有个厨师替梁惠王宰牛，他的宰牛技术十分娴熟，刀子在牛骨缝里灵活地移动，没有一点障碍，而且很有节奏。梁惠王看呆了，一个劲夸他技术高超。厨师说他解牛已经19年了，对牛的结构完全了解。
先秦哲学家庄子喜欢用寓言来启发人们的智慧，他在〈养生主〉这篇文章中，就用了一则“庖丁解牛”的寓言，来让人们了解理想的人生观到底是什么。这则寓言的内容大意是说：庖丁为文惠君分卸一头牛的肢体，不仅动作像最美妙的舞蹈，所发出的声音更像是最好听的音乐。文惠君不由赞叹地问：“你是怎么办得到的？”庖丁说他所喜欢的是“道”，已经比技巧更进了一步。刚开始解牛的时候，眼睛所看的无非就是头牛，根本无从下手。三年之后，才有所领略，眼睛已能看到牛的筋骨结构。到了现在，已可以不藉用目视，纯粹运用精神感觉来动刀了。循著牛体天然的组织结构，削劈筋骨间的空隙，然后把刀子引向骨节的孔穴，牛就分卸完成了。在这个过程中，连牛体脉络相连以及筋骨结合的地方都未曾触及，更不用说会去伤到大骨头了。一般好一点的厨子，每年要换一把刀，因为他用切割的方式来解牛；普通一点的厨子，每月要换一把刀，因为他用硬砍的方式来解牛。以硬踫硬，刀刃当然容易受损。我这把刀已经使用了十九年，分卸过几千头牛，却仍然像刚磨利的刀，一点损伤都没有。那是因为我拿的是一把没有厚度的刀，进入牛的复杂组织，在经络血脉的空隙中，到处游走，可以挥洒自如，还觉得很宽绰而有余地。所以十九年来，都不必换刀。虽然如此，每次遇到筋骨支错聚结、难于处理的地方，我仍然会集中注意力，小心谨慎地用刀，等挑开关键处，牛的骨肉一下子都分开了，就像土块堆积在地面上一样，“huà”的一声，牛就解好了。这时候，我拿著刀站在分卸完毕的牛肉面前，东看看西看看，心里有种说不出的满足感。然后才会把刀擦拭干净，收藏起来。在这则寓言中，庄子用牛的组织来比喻复杂的人际关系，要想在纠结难分的人情世故中不受伤害，得拥有一把用智慧锤炼出来的“无厚之刃”。文章中，庄子用“未尝见全牛”来形容庖丁解牛不受形体限制的境界，后来就从这里演变成“目无全牛”这个成语，比喻技艺纯熟高超。
①朱铭大师的太极系列，是目无全牛、大刀阔斧的巨作。
②只要肯下功夫，你的技艺日后必能达到庖丁目无全牛的境界。
③大师执笔挥毫，似竹非竹，似马非马，已臻目无全牛的境界。
④我摸索捏陶技艺多年，直到最近才领悟目无全牛的境界，可以随心所欲，不再受形象拘束了。
目无全牛是一个形容词短语的结构，由两个意义相对的部分组成。
可以通过将“目无全牛”与自负、傲慢的形象联系起来，来记忆这个成语的含义。想象一个人高高在上，目中无人，不把任何人或事物看在眼里，就能够理解成语的意思。
学习更多的成语和其含义，可以帮助我们更好地理解和运用汉语语言。可以通过阅读成语故事、参加成语比赛等方式来加深对成语的理解和记忆。
这个成语通常用来形容那些自负、傲慢的人，他们总是认为自己比别人更优秀，对别人的能力和成就不屑一顾。可以用在日常生活中的各种场景，比如工作环境、学校、社交场合等。
1. 他目无全牛，总是认为自己比别人更优秀。2. 她的目无全牛的态度让她在团队中不受欢迎。